Mikrobiológia II.

Microbiology II.

A tantárgyleírás hatályossága

Hatályosság kezdete:

2026. March 21.

Hatályosság vége:

—

Tantárgy neve (magyarul, angolul)

Mikrobiológia II.

Microbiology II.

Tantárgykód

BMEVEMBA401

Tantárgyjelleg

—

Képzési szint

—

Kurzustípusok és óraszámok (heti/féléves)

Kurzustípus	elmélet	gyakorlat	laboratóriumi gyakorlat
óraszám (heti)	2	0	0
jelleg (kapcsolt/önálló)	—	—	—

Tanulmányi teljesítmény/értékelés típusa

vizsga

Tantárgy kreditértéke

Tantárgyfelelős

DR. Tardy Gábor Márk

beosztás: egyetemi docens

elérhetőség: tardy.gabor@vbk.bme.hu

Tantárgyat gondozó oktatási szervezeti egység

Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék

https://www.ch.bme.hu/

Kar

Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar

Tantárgy weboldala

http://oktatas.ch.bme.hu/oktatas/konyvek/mezgaz/mikrobio/biomernok/

Tantárgy elsődleges mintatantervi jellege

—

Közvetlen előkövetelmények – Erős előkövetelmény

nincs

Közvetlen előkövetelmények – Gyenge előkövetelmény

nincs

Közvetlen előkövetelmények – Párhuzamos előkövetelmény

nincs

Közvetlen előkövetelmények – Mérföldkő előkövetelmény

nincs

Közvetlen előkövetelmények – Kizáró feltétel

nincs

Célkitűzés

Tantárgyprogram

1. Sterilezés és fertőtlenítés fogalma, jellemzői. A sterilezés ill. fertőtlenítés fizikai módszerei.

2. A sterilezés ill. fertőtlenítés kémiai módszerei: hatékonyság, hatásmechanizmus, dezinficiensek típusai.

3. A vírusok definíciója (kritériumok) és formái. A virionok általános jellemzése (szerkezet, kémiai összetétel, méret, szimmetria, alak). A vírusok gazdaspecifitása.

4. A vírusok rendszerezése. A bakteriofágok jellemzése és szaporodási ciklusai.

5. Állati (humán) vírusok szaporodási (fertőzési) típusai. Vírusok laboratóriumi fenntartása. Defektív vírusok, viroidok, prionok.

6. A baktériumok rendszerezésének alapjai és problémái. A Bergey’s Manual története, jelentősége, szekciói ill. törzsei (phylum). A baktériumok négy tagozata (divízió).

7. Spirochaeták. Csavarodott, Gram-negatív baktériumok.

8. Gram-negatív, aerob pálcák és kokkuszok.

9. Fakultatív anaerob, Gram-negatív pálcák.

10. Anaerob, Gram-negatív pálcák. Disszimilációs szulfátredukáló baktériumok. Rickettsiafélék. Mycoplasmafélék.

11. Gram-pozitív kokkuszok.

12. Endospóraképző, Gram-pozitív pálcák és kokkuszok. Szabályos, spórátlan, Gram-pozitív pálcák.

13. Szabálytalan, spórátlan, Gram-pozitív pálcák. Mikobaktériumok. Nokardiafélék.

14. Anaerob fototróf baktériumok. Aerob fotoszintetizáló baktériumok. Aerob kemolitotróf baktériumok.

15. Sarjadzó és/vagy függelékes baktériumok. Hüvelyes baktériumok. Csúszva mozgó, termőtest nélküli baktériumok. Csúszva mozgó, termőtestet képező baktériumok.

16. Ősbaktériumok. Actinomycetes (fonalas baktériumok).

17. A valódi gombák általános jellemzése, elkülönítésük más élőlényektől.

18. A valódi gombák életciklusának típusai és osztályozása: öt phylumuk. A Chytridiomycota és a Zygomycota phylumok.

19. Az Ascomycota phylum.

20. A Basidiomycota és a Deuteromycota phylumok.

21. A protiszták jelentősége és osztályozása. Algák.

22. Protozoonok, nyálkagombák, álgombák.

A Mikrobiológia II. c. tárgy keretében a hallgatók részletes betekintést kapnak a szabad szemmel nem látható élőlények világába. A Mikrobiológia c. tárgyra épülve megismerkednek a mikroorganizmusok egyes csoportjaival (vírusok, baktériumok, protiszták, gombák), és azok legfontosabb képviselőinek jellegzetességeivel (pl. morfológia, táplálkozás, életciklus, környezeti/ipari/orvosi jelentőség). Megtanulják, hogy a mikrobákat hogyan tudjuk szükség szerint elpusztítani vagy szaporodásukat gátolni élettelen közegekben (sterilezés ill. fertőtlenítés). A tárgy a szakmai törzsanyag része, elméleti és gyakorlati ismereteket egyaránt nyújt, amelyek megalapozzák a biomérnöki szak egyes szakirányain kötelező további mikrobiológiai jellegű tárgyakat.

Tanulmányi eredmények

Ez a tantárgy a KKK rendeletben meghatározott, következő kompetenciák fejlesztését szolgálja:

Tudás

Ismeri a mikrobiológiai folyamatok törvényszerűségeit, a vizsgálati módszereket. Ismeri a sterilezési és fertőtlenítési eljárásokat. Ismeri a mikroorganizmusok alkalmazását a fermentációs iparokban.

Képességek

Képes mikrobiológiai rendszerek biztonságos működtetésére. Képes a mikroorganizmusokkal való munkavédelmi feladatok betartására.

Attitűd

Betartja a mikroorganizmusokkal kapcsolatos munkavégzés biztonsági szabályait.

Autonómia és felelősség

Autonóm módon képes a mikrobiológiai területen szakmai kérdések értelmezésére.

Oktatási módszertan

Előadás, konzultáció

Tanulástámogató anyagok

Online források

· Pesti, M. (2001): Általános mikrobiológia. Dialóg Campus Kiadó, Budapest-Pécs; · Black, J. G. (2015): Microbiology. Principles and Explorations. 9th ed. John Wiley & Sons, Inc., New York; Elektronikus segédletek elérhetőek a tárgy honlapján.

A tantárgy teljesítéséhez ajánlott előzetes ismeretek

Tudás típusú kompetenciák

(azon előzetes ismeretek összessége, amelyek megléte nem kötelező, de a tantárgy eredményes teljesítését nagyban elősegíti)

nincs

Képesség típusú kompetenciák

(azon előzetes képességek és készségek összessége, amelyek megléte nem kötelező, de a tantárgy eredményes teljesítését nagyban elősegíti)

nincs

Ajánlott (nem kötelező) előzetesen megszerzendő kompetenciák

(azon ajánlott (nem kötelező) előzetesen megszerzendő kompetenciák összessége, amelyek jelentősen hozzájárulnak a tantárgy eredményes teljesítéséhez)

Sejtbiológia, általános mikrobiológia.

Általános szabályok

Követelmények: a. A szorgalmi időszakban: -- b. A vizsgaidőszakban: írásbeli vagy szóbeli vizsga Konzultációk: az utolsó oktatási héten órarendi időpontban, valamint igény szerint

Teljesítményértékelési módszerek

Szorgalmi időszakban végzett teljesítményértékelések részletes leírása

Nincs megadva részletes értékelés.

Szorgalmi időszakban végzett teljesítményértékelések részaránya

Nincs megadva részarány.

Vizsgaidőszakban végzett teljesítményértékelések részletes leírása

Nincs megadva részletes értékelés.

Vizsgarészek részaránya

Nincs megadva részarány.

Érdemjegy megállapítása

Nincs megadva érdemjegy határ.

Jelenléti és részvételi követelmények

Nincs megadva jelenléti követelmény.

Javítás, ismétlés és pótlás különös szabályai

Nincs megadva.

Rövid leírás

Nincs megadva.

Részletes leírás

Név: Beosztás: Tanszék, Int.: Dr. Sveiczer Ákos egyetemi docens ABÉT

Ajánlott tantárgyak

30 óra előadás és konzultáció, 30 óra felkészülés, (egy kredit 30 hallgatói munkaóra)

A tantárgy elvégzéséhez szükséges tanulmányi munka

Nincs megadva munkaidő bontás.

Tantárgykövetelmények hatályossága

Tantárgykövetelmények hatályosságának kezdete:

—

Tantárgykövetelmények hatályosságának vége:

—

Tantervi elhelyezés

Kar	Képzés	Tanterv	Mintatantervi jelleg	Elsődleges
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar	biomérnöki	Biomérnöki alapképzési szak tanterve	kötelező	nem
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar	biomérnöki	Biomérnöki alapképzési szak tanterve	kötelező	nem
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar	környezetmérnöki	Környezetmérnöki alapképzési szak tanterve	—	nem
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar	környezetmérnöki	Környezetmérnöki alapképzési szak tanterve	—	nem