Subject » BMEVIDHSA04
Space nutrition, space food
Űrtáplálkozás, űrélelmiszer
A tantárgyleírás hatályossága
Hatályosság kezdete:
2026. March 21.
Hatályosság vége:
—
| Subject name (Hungarian, English) |
Űrtáplálkozás, űrélelmiszer
Space nutrition, space food
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subject code | BMEVIDHSA04 | ||||||||||||
| Subject type | — | ||||||||||||
| Training Level | — | ||||||||||||
| Course types and hours (weekly/semester) |
|
||||||||||||
| Assessment type | vizsga | ||||||||||||
| Credits | 3 | ||||||||||||
| Subject coordinator |
Dr. Friedrich László Ferenc
position: egyetemi tanár
contact:
friedrich.laszlo.ferenc@uni-mate.hu
|
||||||||||||
| Responsible department |
Villamosmérnöki és Informatikai Kar Dékáni Hivatal
|
||||||||||||
| Faculty | Villamosmérnöki és Informatikai Kar | ||||||||||||
| Subject website | — | ||||||||||||
| Primary curriculum type | — | ||||||||||||
| Direct prerequisites – Strong prerequisite | none | ||||||||||||
| Direct prerequisites – Weak prerequisite | none | ||||||||||||
| Direct prerequisites – Parallel prerequisite | none | ||||||||||||
| Direct prerequisites – Milestone prerequisite | none | ||||||||||||
| Direct prerequisites – Exclusion | none |
Objectives
Programme
Kihívások az űrélelmiszerek fejlesztésében. Milyen kritériumoknak kell az űrélelmiszereknek az extrém körülmények, tápérték, felhasználhatóság és élelmiszerbiztonság szempontjából megfelelni?
Élelmiszerkomponensek, hasznosulásuk a humán szervezetben, funkciójuk az egészségi állapot fenntartásában és a szervezet regenerációjában
Élelmiszerösszetevők biológiai értéke, biológiai érték növelésének feldolgozástechnológiai lehetőségei.
Új kíméletes kombinált élelmiszertartósítási és -feldolgozási eljárások és műveletek
Űrélelmiszerek biztonságosságának, hosszú minőségmegőrzési idejének és tárolhatóságának biztosítása
A képzés
keretében a hallgató ismeretet szerez az egyes élelmiszerek és
élelmiszeralkotók humán szervezetre gyakorolt hatásáról, az egyes élelmiszerek
biológiai értékéről és hasznosulásáról, valamint azon technológiai és műveleti
eljárásokról, amelyekkel a biológiai érték növelhető, illetve az egészségi
állapot, a regeneráció javítható. Továbbá a hallgató elsajátítja azokat az új
kíméletes kombinált tartósítási és feldolgozási eljárásokat, amelyek az űrbéli
feltételek és lehetőségek figyelembevételével, az élelmiszerbiztonságot és
felhasználhatóságot előtérbe helyezve nagyobb mértékben megőrzik az
élelmiszerek és élelmiszeralkotók beltartalmi értékét és minőségét, valamint
hosszú és biztonságos eltarthatóságot tesznek lehetővé.
Learning outcomes
Ez a tantárgy a KKK rendeletben meghatározott, következő kompetenciák fejlesztését szolgálja:
Knowledge
No learning outcomes recorded.
Skills
No learning outcomes recorded.
Attitudes
No learning outcomes recorded.
Autonomy and responsibility
No learning outcomes recorded.
Oktatási módszertan
Előadás. A tárgy sikeres elvégzése
és az ismeretek egymásra épülése miatt a leadott tananyag folyamatos
elsajátítása szükséges.
Tanulástámogató anyagok
Not provided.
Recommended preliminary knowledge for completing the subject
Knowledge type competencies
(azon előzetes ismeretek összessége, amelyek megléte nem kötelező, de a tantárgy eredményes teljesítését nagyban elősegíti)
-
Skill type competencies
(azon előzetes képességek és készségek összessége, amelyek megléte nem kötelező, de a tantárgy eredményes teljesítését nagyban elősegíti)
nincs
Recommended (non-compulsory) preliminary competencies
(azon ajánlott (nem kötelező) előzetesen megszerzendő kompetenciák összessége, amelyek jelentősen hozzájárulnak a tantárgy eredményes teljesítéséhez)
-
General rules
Követelmények:
a. A szorgalmi időszakban:
A tanórákon való részvétel kötelező. A tanórák legalább 70%-án részt kell venni.
1 db, minimum 10 oldal terjedelmű félévközi önálló dolgozat elkészítése az első előadás során közzétett téma lehetőségek közül választva (A4 oldalméret, 2 cm margó, 1,5 sorköz, 12-es betűméret). A beadás határideje a szorgalmi időszak vége.
b. A vizsgaidőszakban:
Szóbeli vizsga.
A vizsga értékelése ötfokozatú értékeléssel (érdemjeggyel) történik.
A vizsgajegybe az önálló tanulmányra adott jegy 30%-ban beszámításra kerül.
c. Elővizsga:
Pótlási lehetőségek:
-
Assessment methods
In-term assessments
No detailed assessments provided.
Weight of in-term assessments
No weights provided.
Exam-period assessments
No detailed assessments provided.
Weight of exam elements
No weights provided.
Grade calculation
No grade thresholds provided.
Attendance requirements
No attendance requirements provided.
Rules for retake and resubmission
Not provided.
Short description
Not provided.
Detailed description
Not provided.
Recommended courses
Not provided.
Workload to complete the subject
No workload breakdown provided.
Validity of subject requirements
Requirements valid from:
—
Requirements valid until:
—
Curriculum placement
No curriculum placements recorded for this subject version.